5、辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，倒入少量食用油 ，美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜黄豆酱 、辣解蒜 。美味墨鱼葱 、泡椒
9 、初夏馋菜加热后放入葱花、辣解
8 、美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。淋干表面水分后放入锅底备用 。
11 、
4 、川味辣椒酱
做法 ：
1、锅中放入冷水烧开，蒜末 、姜 、泡椒 、胡椒粉、胡椒粉 、郫县豆瓣酱 、放入黄酒 、盐、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
2 、盐调匀腌制15分钟左右 。小火翻炒泡椒 、另起锅，
10 、准备好各种配料 。
3 、姜丝炒香 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
7 、
6 、姜 、
食材 ：墨鱼仔 、焯水捞出过冷水 。炒出香味 。蒜 、
12 、花椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。葱 、