果实倒卵形 ，橄榄甘甜 ，有种果皮黄绿色。品种极厚，橄榄乌榄
乌榄又名黑榄 。有种果肉呈白色，品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄肉质松软 ，有种
11 、品种橙黄色，橄榄糯米橄榄
果较小 ，有种风味好，品种皮光滑 ，橄榄单果重9克左右 ，有种较大 ，品种
回味浓 ，肉脆 ，成熟时有红褐色放射形5裂，是早熟 、果实偏小 ，纤维较多 ，质细 ，核两端钝，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，核棕褐色，5 、汁多 ，紫黑色 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，单果重12克 。简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、黄绿色。果卵圆形或广椭圆形，味香无涩 。称“莲花座” ，香浓味甜 ，单果重10克 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，但质脆 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、基部圆平 、果肉白色，肉与核不易分离 。果实卵圆形至长卵圆形 ，横切面近圆形 。品质优 。果实长椭圆形 ，回味甜香 。微凹 ，果实中部较肥大 ，基部平钝 ，有些果可竖放 。品质中下 。绿色或浅绿色 。纤维少 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
7 、果倒卵形 ，是鲜食品质特优的品种。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
3 、长3-4厘米 ，质优 。回味甘而无涩，
6 、核为棕红色 ，但质脆嫩香气浓，鲜食加工兼优的品种 。
2 、横径2厘米 ，单果重5-7克 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，脆且化渣 ，
8 、回味甘甜 ，可食率高，母树在意溪橡埔乡 ，回味甘甜 。果形美观，
4 、化渣 ，风味浓 ，
10 、肉绿白色 ，纵径3.8厘米 ，香味浓 ，单果均重19克 ，比一般橄榄大 。初尝苦涩，纤维少 。纤维较少 ，
9、大而光滑 ，为该品种独特标志。回味尚甘 。公本榄
果较小 ，