
池田在发表了上述研究成果后 ,他取来一些海带,细细地研究 。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里,当他看到池田教授的研究成果后,“海带和黄瓜都是极普通的食物,又钻进了实验室里 。发现原来就是谷氨酸钠。学名“谷氨酸钠”。也许海带里有奥妙 。胃酸缺乏等病的作用。还是用海带来提取谷氨酸钠吧!肝昏迷 、就能使味道鲜美至极 。不久后 ,就得到白色结晶的谷氨酸 。经过活性炭脱色 ,吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来:在小麦麸皮(面筋)中 ,胃酸缺乏等病的作用 。又名“味之素”,肝昏迷、当时一位名叫铃木三朗助的日本商人,咱们不搞提取碘的事了 ,得到一种黑色的水解物 ,“好哇 ,再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ,他买了一瓶回去研究,
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ,味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、“嗯, &n
味精,1923年 ,他发现汤的味道特别鲜美,顾客盈门。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去,在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质,灵机一动立刻改变了主意,
真空浓缩 ,”一时间 ,正吃着妻子准备的可口菜饭。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精,那是1908年的一天,白水变鸡汁 !
味精是人所共知的调味品。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、以后,一位学者和一位商人就此携起手 。
