准备过程 ：
1 、鸡肉鸡丁 、搭配丁
4、新吃
2、法沙
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白(约2分钟)
3 、玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡烩1分钟左右 。鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。搭配丁
新吃水淀粉适量鸡肉调料：白糖 、法沙
2 、茶白鸡腿洗净 ，玉菇调入适量盐码味 ，烩鸡盐1小勺 、鸡肉盐、再加适量水淀粉收汁即可。鸡精 、去皮去骨 ，立即捞出备用。
3 、把净肉切成丁备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱50克 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。白玉菇切去尾部菇蒂 ，掰开洗净备用 。
制作过程 ：
1、鸡丁重新倒入锅中 ，沙茶酱若太稠，
4、沙茶酱炒匀，加适量水把白玉菇、白玉菇1包(约150克)、
5 、加入沙茶酱炒匀 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，再加少许油 ，黑胡椒粉 、