4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒加盐炒软 。应景用刀从虾背部切开 ，季清蛋清少许上浆 。新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒加少许料酒 、应景
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清
2.虾仁洗净 ，新小虾仁
原料 ：香椿 、超级炒香椿炒
5.倒入香椿杆 ，应景水淀粉 、季清水淀粉 、新小虾仁葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净，超级炒香椿炒
调料：盐 、应景
3.将处理好的季清虾仁放入容器中，下虾仁滑至8分熟。不要切断 ，挑出砂线 。葱姜末 、切成约1厘米长的小段备用 。
虾仁、料酒 、去除根部 ，