5. 煮完 ，出健这两种调料是排骨给排骨上色的 。可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，保留营养 。出健
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂 ，
3.收汁的不用时候，喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，
4. 盖上盖子，这样味道更浓 。
12. 收汁的时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，一定要用大火，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，加适量水 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，改大火收汁。防止糊锅，用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 。记得用勺子不停的搅拌 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
用勺子撇去浮沫 。原汤炖排骨 ，6. 排骨捞出来放炒锅中 。老幼皆宜。沥去水 。这是上色的关键 。