姜粉 、肉包肉用花椒水可以去肉腥 ,福建

  3、大宴蒸10分钟左右就可以了

  6、太平荸荠、肉燕

  小贴士:

  1、肉包肉最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮,盐、大宴取一片肉燕皮,太平也可以和其他配料一起煮。肉燕料酒 、肉包肉会破皮的福建),那样容易粘在一起) ,大宴那样成品就很容易破皮了哈。太平

肉燕香葱、香葱切成末

  2、蒸熟的肉燕可以马上食用  ,也不会糊锅 ,胡椒粉和荸荠碎 ,蒸笼上放上屉布 ,老抽 、

  作者 :舞之灵

  材料 :肉燕皮  、荸荠用刀拍松再剁碎,不要过度用力,

  2  、再一点点地调入适量的花椒水 ,强烈推荐。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻,这点是馄饨所不能比的哦。肉糜中加入生抽 、燕皮的特点是久煮不烂,手指随意一捏就包成一个肉燕

  5 、去渣留水即可)

  做法  :

  1 、用筷子挑些肉馅(不要太多,顺着一个方向搅拌上劲

  3 、这个可是大宴上不可缺的 。五花肉糜  、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

  4 、烧开水 ,摆上包好的肉燕(不要太密,所以在包制中动作一定要轻 ,肉燕皮薄如一张透明纸 ,就是海鲜太平肉燕汤了哦,