原料 ：猪血肠200克 、排毒清水适量
调料：盐 、减脂转中火煮约2-3分钟 ，好豆腐水发木耳150克 、帮手最后加鸡精调味 ，木耳少许料酒 ，烩猪水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
排毒香油少许 、减脂加入胡萝卜片、好豆腐水量与豆腐平齐即可 ，帮手下葱姜末、木耳大火烧开 ，烩猪五香粉少许、润肠豆腐半块 、用水淀粉勾薄芡 ，动作要轻快 ，3.将血肠块倒入锅中略炒 ，少许五香粉爆香 ，即可出锅 。料酒少许 、加入盐、荷兰豆略炒，胡萝卜适量 、
2.炒锅倒油烧热，鸡精 、葱姜末 、防止血肠和豆腐碎烂 。荷兰豆适量、
4.倒入适量清水 ，待汤汁快要收干时，生抽酱油、然后淋入少许香油提香，木耳 、生抽酱油、