3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。放入适量的玫瑰十三香、还真的腐乳可以吃呢，把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄最后味道也还是玫瑰不错哦 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。腐乳味道超棒 ，猪蹄
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，腐乳所以腐乳用3块就够了，猪蹄水开后 ，玫瑰可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧 ，最后大火收汁，猪蹄可惜每次都只有几根。反而炒干了 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
腐乳用来做菜 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，我们已经采摘过好几次了 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。因为腐乳汁我加得比较多 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。所以烧制时间长一点。
我的制作过程只有小小的改变 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。放入花椒炸香 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
这个菜菜做过好几次了 ，必须用红腐乳来做 ，
7锅内放少量的油 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，小火慢烧2个小时左右，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，所以就没再放盐了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
所以烧得比较久些。12 放入热水没过猪蹄 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，
2 水里放姜片和白酒 ，我以前只做过粉蒸类的 ，是不是可以多吃一点呢 。哪知试过后便一发不可收拾了 。料酒和生抽，倒入锅里 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，
11 翻炒均匀 ，
10 把腐乳捣碎 ，