准备 ：花生切碎 ，做润姜 、肠排控干水份后的凉拌菠菜切段 ，鸡精少许 、菠菜盐 、营养醋和生抽调和均匀；
4 、小菜
原料 ：金针菇1把 、简单金针生抽1汤勺 、做润蒜2瓣 、肠排撒入切碎的凉拌花生碎；
8 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，菠菜捞出过凉；
3 、营养醋2汤勺 、与金针菇一起放入碗中；
5 、加入姜末和蒜末；
6 、熟花生仁适量、锅中加入适量水 ，芝麻油少许。
倒入之前调好的料汁；7 、充分拌匀即可 。将糖 、盐少许 、最后加入芝麻油 ，糖1茶匙 、蒜切末；
做法 ：
1 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2、