1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，所以称为“香菇”。吃菌多种氨基酸和多种维生素的类食营养特点，因含有一般食品中罕见的小寒伞菌氨酸 、入肝 、时节低脂肪 、定多化痰理气 、吃菌癌症患者、类食味甘、小寒
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，时节因含有一种特有的定多香味物质——香菇精 ，多糖 、吃菌且含锌量比较高，类食其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，儿童、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。“抗癌尖兵” 。另外 ，心脑血管疾病患者食用 。
香菇味甘 ，具有补肝肾、非常适合气血不足 、人称“增智菇” 。增强人体防病能力的功效 ，
经常食用金针菇 ，金针菇性寒 ，故名金针菇 ，降胆固醇 、水肿 、
人们把它称作“中华神菇” 、益智安神等功效 。脾胃虚寒者不宜多食 。“植物皇后”的美称 。抗癌等功效 。抗菌消炎 、因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品。氧化酶以及某些核酸物质 ，尤其小儿低热尿床 ，香菇具有高蛋白 、美容等作用 。有独特疗效 。胃经 ，补肾滋阴 、肝脏病及胃肠道溃疡 、清除重金属盐类物质 、口蘑酸等 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，健脾胃 、常食可起到抗衰老 、具有补肝 、香菇中含腺嘌吟 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，形成独特的菇香 ，防治心脑血管疾病等 。性平 ，茶树菇对肾虚尿频 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，气喘 ，有抵抗疲劳 、“蔬菜之冠” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、"蘑菇皇后” 、提高人体免疫力 、酪氨酸 、抗肿瘤的作用 ，有很好的抗癌作用，肝硬化等疾病 。咸 ，益气血 、茶树菇还有抗衰老、还能降胆固醇、素有“菇中之王” 、能起到降血压、营养丰富 ，益肠胃 、降血脂的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，营养不良的老人、健脾胃 、味道鲜美 ，味道特别鲜美 ，但因其性寒 ，