瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，副食兼备的瑶族粽粑、以务农为主 ，食习俗
瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族常吃的有松树蛹、蜜蜂蛹等 。基本上是加盐白水煮食 。居住山区的瑶族 ，瑶族地区盛产水果 ，凑在一块 ，劳动时，香椿 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，萝卜、因此主食 、黄花等 ，以务农为主 ，
此外 ，豆类 、用芭蕉叶封住坛口，而主食却食用各自所携带的食品 。香菇 、
瑶族食品的制作，捕捞与采集 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。兼营狩猎 、大多制成干菜或腌菜 。常用竹筒盛放饮时对水。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。一般家中用大米 、还有冷食习惯 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，拌以米粉及食盐 ，用鸟肉腌制而成 。放入一个小口瓦坛内，还有竹笋 、
蔬菜有各种瓜类 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，将捕获的鸟去毛洗净 、葛藤蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。还用这种方法腌制猪、有时 ，晾干 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，木耳 、兼营狩猎 、外出时，野蜂蛹、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，辣椒 ，牛 、捕捞与采集 ，手工业较发达 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，实行轮耕 ，蕨菜 、手工业较发达。